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Rosso Conero DOC...
16,00 €Annata: S.A.
Regione: Marche
Vitigni: Montepulciano
Vinificazione e affinamento: Fermentazione complessiva di 10/15 giorni in fermentini di acciaio a temperatura controllata. Fermentazione malolattica ad elevazione per 6/8 mesi in legno grande o barrique. 6 mesi in bottiglia.
Abbinamenti: Salumi, primi di carne
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Rosso Conero DOC...
26,00 €Annata: S.A.
Regione: Marche
Vitigni: Montepulciano
Vinificazione e affinamento: Fermentazione a temperatura controllata di 20/25 giorni in tini di rovere francese. Fermentazione malolattica ad elevazione in barriques di rovere francese prevalentemente di secondo passaggio per 18/24 mesi. Affinamento in bottiglia 6 mesi
Bottiglie prodotte:
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- Pacchetto
Conero Riserva "Decebalo"
23,00 €Annata: S.A.
Regione: Marche
Vitigni: Montepulciano
Vinificazione e affinamento: Messo in barrique nuove di rovere francese unite alle fecce nobili, con battonage ogni 8/10 giorni per un periodo di 12/18 mesi. Affinamento in bottiglia per 12 mesi
Bottiglie prodotte: 4.000
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Rosso Conero "IL...
16,00 €Annata: S.A.
Regione: Marche
Vitigni: Montepulciano
Vinificazione e affinamento: Macerazione sulle bucce a 10° per 5 giorni, fermentazione con follature manuali e rimontaggi. Travaso e fermentazione malolattica. Travasi e battonage per i successivi 2 mesi e affinamento per 18 mesi.
Bottiglie prodotte: 18.000
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Rosso Conero Riserva...
19,00 €Annata: S.A.
Regione: Marche
Vitigni: Montepulciano
Vinificazione e affinamento: Dopo una macerazione per 5 giorni l uva viene lasciata fermentare con alcune follature. Affinamento di circa 24 mesi in botti grandi di rovere con un successivo anno di affinamento in bottiglia.
Bottiglie prodotte: 3.500
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Rosso Conero Riserva...
25,00 €Annata: S.A.
Regione: Marche
Vitigni: Montepulciano
Vinificazione e affinamento: Macerazione a contatto con le bucce di 45 giorni. Affinamento in barriques di rovere francese per 18 mesi.
Bottiglie prodotte: 3.500
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Rosso Conero DOC "Lanari"
13,00 €Annata: S.A.
Regione: Marche
Vitigni: Montepulciano, Sangiovese
Vinificazione e affinamento: Affinamento in barrique di 2/3° passaggio e acciaio per circa 4 mesi. Fermentazione dai 15 ai 20 giorni in piccoli tini di acciaio.
Bottiglie prodotte: 30.000
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Rosso Conero Riserva...
20,00 €Annata: S.A.
Regione: Marche
Vitigni: Montepulciano
Vinificazione e affinamento: Fermentazione dai 15 ai 20 giorni in piccoli tini di acciaio inox. Affinamento in barrique nuove di 1°passaggio per 12 mesi.
Bottiglie prodotte: 10.000
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Conero Riserva DOCG...
25,00 €Annata: S.A.
Regione: Marche
Vitigni: Montepulciano
Vinificazione e affinamento: Vinificazione in piccoli tini di acciaio dai 15 ai 20 giorni circa.Affinamento in barrique nuove di 1° passaggio per 24 mesi
Bottiglie prodotte: 1.500
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Rosso Conero DOC Le...
16,00 €Annata: S.A.
Regione: Marche
Vitigni: Montepulciano
Vinificazione e affinamento: La fermentazione delle uve perfettamente mature avviene in vasche d'acciaio. Durata della macerazione 8-9 giorni. una volta completata la fermentazione malolattica, il vino viene fatto maturare in botti di legno da 20-40 Hl per un periodo di circa 15 mesi.
Abbinamenti: Salumi
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Conero Riserva DOCG...
25,00 €Annata: S.A.
Regione: Marche
Vitigni: Montepulciano
Vinificazione e affinamento: La fermentazione delle uve perfettamente mature e particolarmente selezionate avviene in vasche di acciaio. Durata della macerazione: 8-9 giorni. Una volta completata la fermentazione malolattica, il vino viene fatto maturare in piccoli fusti di rovere francese per circa 12-18 mesi. Un minimo di 6 mesi di affinamento in bottiglia per completare l’evoluzione del vino.
Abbinamenti: Carne alla griglia
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"Maschio Da Monte"...
22,00 €Annata: S.A.
Regione: Marche
Vitigni: Sauvignon
Vinificazione e affinamento: Vinificazione in acciaio e affinamento in barrique.
Abbinamenti: Salumi, formaggi stagionati, primi di carne
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Rosso Piceno "Vigna...
15,00 €Annata: S.A.
Regione: Marche
Vitigni: Montepulciano 60%, Sangiovese 40%
Vinificazione e affinamento: Fermentazione spontanea in acciaio con macerazione per 25 giorni. Affinamento 24 mesi in botte di rovere da 28 hl. Produzione biodinamica.
Abbinamenti: Salumi, primi di carne
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Piceno superiore...
12,00 €Annata: S.A.
Regione: Marche
Vitigni: Sangiovese, Montepulciano
Vinificazione e affinamento: Vinificazione in rosso con fermentazione in acciaio e affinamento di 12 mesi in rovere.
Abbinamenti: Salumi, primi di carne
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Rosso Piceno "Bacchus"...
11,00 €Annata: S.A.
Regione: Marche
Vitigni: Montepulciano, Sangiovese
Vinificazione e affinamento: Vinificazione in rosso con follature giornaliere per una durata di 10 giorni. 6 mesi in serbatoio di acciaio e 3 mesi in bottiglia.
Abbinamenti: Salumi, primi di carne
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Marche Rosso IGT...
19,00 €Annata: S.A.
Regione: Marche
Vitigni: Montepulciano
Vinificazione e affinamento: Vino prodotto seguendo una rigida autoregolamentazione aziendale che vieta l’utilizzo di qualsiasi proteina animale o vegetale. Contenuto di solfiti moderato poiché la solfitazione è limitata principalmente alla fase dell’imbottigliamento ed all’eventuale sterilizzazione dei vasi vinari. Non refrigerato, NON micro-filtrato. Affinamento di 6 mesi in bottiglia. Possibili residui sul fondo della bottiglia
Abbinamenti: Arrosti importanti di carne rossa, salumi, formaggi stagionati
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"Arshura" Valter Mattoni
25,00 €Annata: S.A.
Regione: Marche, Castorano
Vitigni: Montepulciano
Vinificazione e affinamento: Fermentazione di 10-15 giorni in acciaio con lieviti indigeni e affinamento di 15 mesi in barrique.
Abbinamenti: carni rosse al forno
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"Rossobordò" Valter...
65,00 €Annata: S.A.
Regione: Marche,
Vitigni: Bordò
Vinificazione e affinamento: La fermentazione è in grandi botti di acciaio e maturazione in barrique di rovere per 24 mesi.
Abbinamenti: Piatti importanti di carne.
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MONTEPULCIANO D...
88,00 €Annata: S.A.
Regione: Abruzzo
Vitigni: Montepulciano
Vinificazione e affinamento: Uva diraspata a mano in tini di legno, fermentazione spontanea con lieviti indigeni in vasche di cemento vetrificate e macerazione con follature manuali. Imbottigliato e decantato a mano senza filtrazione.
Abbinamenti: Formaggi stagionati, carne rossa in umido
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MONTEPULCIANO D...
65,00 €Annata: 2015
Regione: Abruzzo
Vitigni: Montepulciano
Vinificazione e affinamento: l uva viene diraspato a mano, fermenta naturalmente in vasche di cemento senza l aggiunta di lieviti selezionati
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MONTEPULCIANO D...
45,00 €Annata: 2021
Regione: Abruzzo
Vitigni: Montepulciano
Vinificazione e affinamento: l uva viene diraspato a mano, fermenta naturalmente in vasche di cemento senza l aggiunta di lieviti selezionatI