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Dolcetto
E’un vitigno a bacca rossa, autoctono, con origini incerte.nel 1500 viene menzionato in alcuni documenti del comune di Dogliani. In Italia, è diffuso nell Oltre Po Pavese, in Liguria ed in Piemonte. E’ un vitigno molto delicato, ha pura degli sbalzi termici e rende il massimo solo nelle codizioni climatiche giuste.Vino con una grande beva e grande freschezza.