Pinot Grigio

Il Pinot grigio è un vitigno nobile nasce nella regione francese della Borgogna, zona che detiene tuttora il primato di produzione di questo vino, grazie alle particolari condizioni climatiche. La coltivazione del Pinot grigio è particolarmente complessa e richiede condizioni particolari e attenzioni non solo nella coltivazione ma anche nella produzione. Il Pinot grigio necessita infatti un terroir particolare, caratterizzato da climi molto freddi e terreni compatibili, ideali per consentire un ottimo sviluppo della pianta, particolarmente difficile da coltivare al di fuori delle sue zone di origine.