Greco di Tufo

Il Greco di Tufo è uno dei grandi vitigni della Campania, talmente antico che è da più di 2000 anni che viene coltivato in quella che una volta era la Magna Grecia. Sarebbero stati i primi coloni giunti dalla Tessaglia sulle coste campane a portare in dote questo vigoroso vitigno. Durante l’eta Romana conobbe ancora più successo e divenne uno dei vini più apprezzati e bevuti dell’Impero.La zona d’elezione è Tufo, ma è da sempre coltivato intorno al Vesuvio, nel Beneventano, Santa Paolina, Puglia e Calabria.

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  • "Greco Di Tufo" Tenuta...

    15,00 €

    Annata:  S.A.

    Regione: Campania

    Vitigni: Greco

    Vinificazione e affinamento: Pigiatura soffice e decantazione statica fredda. Fermentazione in acciaio per 30 giorni ed affinamento di 3 mesi in bottiglia.

    Abbinamenti: Antipasti e primi di pesce.

  • "Greco" L'Archetipo

    13,00 €

    Annata:  S.A.

    Regione: Puglia

    Vitigni: Greco

    Vinificazione e affinamentoPressatura soffice e fermentazione spontanea tramite pied de cuve in contenitori di acciaio inox. Affinamento sulle fecce fini negli stessi contenitori per 6 mesi con frequenti battonage.

    Abbinamenti: Primi e secondi piatti a base di pesce e verdure.