Blazic

L`azienda nasce alla fine del XIX secolo quando Peter Blažič, acquista i primi terreni con vigneti e frutteti. Dopo la seconda guerra mondiale, con i nuovi confini, l`Azienda si trova nella strana condizione di essere divisa tra i due stati Italia e Jugoslavia: la casa e la cantina si trovano in Jugoslavia, tutti i terreni e i vigneti in Italia.
Con l’annata 1993 Blažič comincia a imbottigliare vini in proprio e nel 2003 acquista 3 ettari di vigneti in Slovenia. La storia vitivinicola della Brda slovena è molto simile a quella del Collio Italiano. I due territori, seppur divisi dai confini nazionali, rappresentano un profilo comune da un punto di vista pedoclimatico e delle tradizioni. Blažič punta molto sui vitigni autoctoni, soprattutto ribolla e sauvignonasse, con l’intento di produrre vino nel modo più naturale possibile, nel massimo rispetto della natura.

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  • "Jakot" Blazic

    22,00 €

    Annata:  S.A.

    Regione: Slovenia

    Vitigni: Friulano

    Vinificazione e affinamentoLe uve sono raccolte a mano in piccole cassette. Dopo una macerazione di 24 ore sulle bucce si procede alla fermentazione in vasche d’acciaio. Il vino matura poi in contenitori d’acciaio e termina l’affinamento con alcuni mesi in bottiglia.

    Abbinamenti: Antipasti di pesce, primi piatti leggeri sia  di carne che di pesce.

  • "Rebula" Ribolla...

    22,00 €

    Annata:  S.A.

    Regione: Slovenia

    Vitigni: Ribolla gialla

    Vinificazione e affinamentoDopo una macerazione di 24 ore sulle bucce si procede alla fermentazione in vasche d’acciaio. Il vino matura poi in contenitori d’acciaio e termina l’affinamento con alcuni mesi in bottiglia

    Abbinamenti: Antipasti di pesce