Balgera

Cantine Balgera è una realtà storica della Valtellina. Sorge a Chiuro, centro della viticoltura eroica della zona, dove i vigneti hanno bisogno di terrazzamenti per essere coltivati, ed è stata fondata da Pietro Balgera, commerciante già nell'Ottocento. Oggi è condotta da Paolo Balgera, sapiente enologo che cerca di unire la tradizione all'innovazione, assieme ai figli Luca e Matteo. L'Azienda lavora il nebbiolo, chiamato in loco "chiavennasca", producendo un'ampia gamma di vini: dalle denominazioni "Valtellina" e "Valtellina Superiore", con le varie sottozone, alle Riserve, passando per varie tipologie di Sforzato di Valtellina, per poi finire con alcuni bianchi, spumanti e passiti. Balgera inoltre elabora anche una grappa di Sforzato.

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  • "Rosso Di Valtellina"...

    24,00 €

    Annata:  S.A.

    Regione: Lombardia

    Vitigninebbiolo 80%, Pignola 10%, Syrah 10%

    Vinificazione e affinamentoLa raccolta delle uve è selezionata e manuale, la fermentazione è spontanea con i soli lieviti indigeni e la maturazione avviene in botte per 8 mesi e in bottiglia per circa 6.

    Abbinamenti: Formaggi stagionati, primi di terra