Silvano Strologo

Strologo è un’azienda agricola a conduzione familiare, che sorge sui fruttuosi terreni di Camerano, uno dei Comuni originari della Riviera del Conero (alla cui fondazione facevano parte solo 4 Comuni) e che oggi ne annovera 16. La Riviera del Conero si costituisce attorno al Monte Conero, che si erge sul mare Adriatico; promontorio di grande bellezza e dai terreni fecondi, il Conero mostra all’occhio dolci pendii che scivolano nell’azzurro del mare, creando un microclima particolare e adatto allo sviluppo dei vitigni che hanno dato origine al Rosso Conero, la varietà principale che troverete presso l’Azienda Strologo. Qui l’uva cresce tra le colline riscaldate dai raggi del sole e gode di temperature miti date dalla vicinanza al mare.

 

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  • 300 items

    Rosso Conero DOC...

    14,00 €

    Annata:  S.A.

    Regione: Marche

    Vitigni: Montepulciano 

    Vinificazione e affinamento: Fermentazione complessiva di 10/15  giorni in fermentini di acciaio a temperatura controllata. Fermentazione malolattica ad elevazione per 6/8 mesi in legno grande o barrique. 6 mesi in bottiglia.

    Abbinamenti: Salumi, primi di carne

  • Rosso Conero DOC...

    16,00 €

    Annata:  S.A.

    Regione: Marche

    Vitigni: Montepulciano

    Vinificazione e affinamento: Fermentazione a temperatura controllata di 20/25 giorni in tini di rovere francese. Fermentazione malolattica ad elevazione in barriques di rovere francese prevalentemente di secondo passaggio per 18/24 mesi. Affinamento in bottiglia 6 mesi

    Bottiglie prodotte

    • Pacchetto

    Conero Riserva "Decebalo"

    20,00 €

    Annata:  S.A.

    Regione: Marche

    Vitigni: Montepulciano 

    Vinificazione e affinamento: Messo in barrique nuove di rovere francese unite alle fecce nobili, con battonage ogni 8/10 giorni per un periodo di 12/18 mesi. Affinamento in bottiglia per 12 mesi

    Bottiglie prodotte: 4.000

  • Fior D'Acasia

    11,00 €

    Annata:  S.A.

    Regione: Marche

    Vitigni: Incrocio Bruni 

    Vinificazione e affinamento: Pulizia del mosto freddo in contenitori di acciaio. Fermentazione in barriques e maturazione su lieviti o fecce fini con batonnage settimanale per 5 mesi.

    Bottiglie prodotte: 1.500

  • Dal Nero -spumante...

    14,00 €

    Annata:  S.A.

    Regione: Marche

    Vitigni: Montepulciano 

    Vinificazione e affinamento: Vinificazione e pressatura dirette delle uve, il mosto non sta a contatto con le bucce. Fermenta e riposa in acciaio per 40 giorni a bassa temperatura per non sviluppare la fermentazione malolattica. Successivamente vengono aggiunti zucchero e lieviti ed imbottigliato, dove avviene la rifermentazione.Riposo, remuage e sboccatura con aggiunta del prodotto stesso. Pas dosè

    Bottiglie prodotte: 2.000

  • Pink- Spumante Rosato...

    14,00 €

    Annata:  S.A.

    Regione: Marche

    Vitigni: Montepulciano 

    Vinificazione e affinamento: Vinificazione con Metodo Martinotti o Charmat lungo, con sosta sui lieviti di 90 -120 giotni ed un affinamento in bottiglia di 1-2 mesi.

    Bottiglie prodotte: 5.000